Rezepte

[SModLudwig (Nikolaus von Rittenhofen - Giacomo)]

http://www.mittelalterlich-kochen.de/ scheint eine Fundgrube zum Thema zu sein.

[Christina]

Schein wirklich eine gute Seite zu sein man könnte ja mal was ausprobieren!

[Der_Hagen]

Sieht interessant aus. Ungewöhnlich aber lecker.

[DAvid Ney]

Zum Thema Rezepte nur eines :


Schoko pupping

[Dennis]

Hmm....ja...schoko pupping...mag aber lieber Vanille pupping, ist das ein Problem?

Da ich mal davon ausgehe, daß Du "Pudding" meinst: Keine Schoki im Mittelalter, sorry!

[VaTiSi]

Die Seite wär doch mal was für unser Kochen, oder? ;o))

[DAvid Ney]

Tut mir Leid dennis
Das is en Insider

[Dennis]

ups, das konnnte ich natürlich nicht wissen ;-)

[Christina]

SCHOKOPUDDING!!!!

[Der_Hagen]

Jaaaa! Wir machen ganz viel Schokopudding, aber nicht den normalen, NEIN! mittelalterlichen(Schritt 1). Den verkaufen wir, Spenden alles dem Klöppelverein Gütersloh e.V.(Schritt 2) dann kommt Schritt 3. Schritt 4 heißt dann 'Weltherrschaft' muahahahahaha! X(

[Christina]

[Dennis]

Hmmm.... da hat aber jemand zuviel South Park geschaut

[SModLudwig (Nikolaus von Rittenhofen - Giacomo)]

Wobei hierzu (Zurück zum Thema) "Das Kochbuch des Mittelalters" und "wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräften hält" hilfreich sein könnten.

[DAvid Ney]

Ich Erkläre die Schokopudding Selbsthilfe Gruppe für Eröffnet
Ich mache den Anfang

Ich bin DAvid und ich bin Schokopudding - Abhängig

[Der_Hagen]

- Hallo David! -

Nö nö, jetzt mal spatz bei seite.
Koch ist net so meins aber ein paar sachen könnte man mal ausprobieren.

[Matze]

Ja ich würde sagen müsste man Ausprobieren.
In Wadern zum beispiel^^

[SModLudwig (Nikolaus von Rittenhofen - Giacomo)]

Ehrlich gesagt ist die "Feldküche" (wenn wir wirklich Hunger haben) nicht unbedingt das richtige Experimentierfeld. Aber dazu gibt es "Tanzen & Kochen".

[Matze]

ok hast recht

[Der_Hagen]

Denk ich auch. Wobei unser Kartoffel-Nudel-Eier-Ketchup Zeug auf der Siersburg auch ganz gut geschmeckt hat und satt gemacht hatt.

[Dennis]

Kartoffeln - kommen aus Amerika
Tomaten - kommen aus Amerika
Nudeln - unbekannt, woher sie kamen (Asien, von den Arabern, eigene Erfindung) - auf jeden Fall waren Nudeln erst in der Renaissance weit verbreitet bei uns, da man vorher das knappe Getreide für Brot benötigte. In erragreichen Ländern (Mittelmeerraum) waren sie wohl schon früher verbreitet.

Es geht hier schließlich um historische Rezepte, nicht darum, wie man auf Veranstaltungen ordentlich satt wird

Ich denke aber auch daß man die teilweise gewöhnungsbedürftigen Rezepte aus dem MA erst einmal ausprobiert, bevor man sie für Massen- und Veranstaltungstauglich erklärt.